Rodney Scott: The Chef's Table BBQ Star är nu en mediapersonlighet

Förhöj matupplevelsen genom att ingjuta det robusta med det subtila, Netflixs 'Chef's Table: BBQ' innehåller fyra hyllade kockars resa när de förenar smaker och förvandlar grillen till en enastående upplevelse. Den fyrdelade dokumentär serien spårar uppgången och prestationerna för de fyra ämnena när de försöker stärka sitt varumärke och hjälpa det att nå nya höjder.

Förutom deras dedikation till hantverket, skildrar serien blod, svett och tårar som kockarna lägger i sin mat för att hjälpa till att skapa unika smaker som får kunderna att komma tillbaka för mer. Pitmaster Rodney Scott är ett av de fyra ämnena i Netflix dokumentserie. Med tanke på hans hängivenhet för hantverket har fansen fortsatt att undra mer om hans senaste vistelseort.

Rodney Scott's Chef's Table: BBQ Journey

När Rodney växte upp som enda barn i Pee Dee-området i South Carolina, var Rodney van vid ins och outs i en grillrestaurang från en mycket ung ålder. Han började besöka sina föräldrars grillverksamhet, Scott's Variety Store + Bar-B-Q, i South Carolina vid elva års ålder. Efter att ha fått unika färdigheter på vägen växte pitmastern konsekvent som en upplevelserik kock. Från att förstå smakens nyanser till att bidra till sin familjs expansiva verksamhet på heltid, Rodneys engagemang med grillning kunde spåras till hans barndom.

Serien strävade efter excellens och nollställde de intersektionella aktiviteter som kocken deltog i för att ge sitt företag ett försprång. Rodney diskuterade relativiteten för svin i söder förr och hur de var en billig källa till mat och protein. Medan matlagning av svin sakta blev en tradition i South Carolina, bestämde sig Rodney och hans familj för att använda de omfattande gårdarna och faunan för att göra matlagningsprocessen enklare. Långsamt lyckades han utveckla sina färdigheter som individ och även skapa en bestående inverkan på deras familjeföretag.

Var är Rodney Scott idag?

Efter att ha arbetat med sina föräldrar i 25 år, startade Rodney Scott Rodney Scotts BBQ i stadsdelen North Central i Charleston, South Carolina. Det var här kockens arbete vann internationellt rykte och hjälpte honom klättra på framgångsstegen. För det första erkändes tv-personlighetens restaurang som en av de 50 bästa nya restaurangerna av Bon Appetit Magazine. Redan nästa år vann han James Beard Foundations pris för Outstanding Chef Southeast. Medan de utmärkelser han vunnit genom åren har fortsatt att bidra till hans framgång, har hans oändliga hängivenhet för kulinariska konster varit det som hållit Rodney en anmärkningsvärd närvaro i branschen även idag.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Rodney Scott's | Whole Hog BBQ (@rodneyscottsbbq)

Sedan showen har han kickstartat två nya platser för sin restaurang. Rodney öppnade den andra platsen för sin grillrestaurang i stadsdelen Avondale i Birmingham, Atlanta, 2019. Två år senare öppnade han en annan plats i Atlanta. Hans berömda 'Rodney Sauce' är konsekvent älskad av kunder. Medan han fortsätter att förbise verksamheten på sina tre restauranger, har han utökat sitt varumärke genom att synas på tv också. Förutom sin satsning på 'Chef's Table: BBQ', har kocken dömt två säsonger av Food Networks 'BBQ Brawl.' Han har också släppt sin egen kokbok och fortsätter att sprida sin kunskap om smaker genom olika kanaler.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Rodney Scott's | Whole Hog BBQ (@rodneyscottsbbq)

Kockens författade verk har titeln 'Rodney Scott's World of BBQ: Recipes and Perspectives from the Legendary Pitmaster.' Medan tv-personlighetens restauranger tillgodoser en mängd konsumentbaser dagligen, har anläggningarna också en dedikerad leveranstjänst. Som sådan kan fans och kunder beställa mat från sina platser i Atlanta, Trussville, Homewood, Birmingham och Charleston. Förutom att skapa ett välkänt varumärke är Rodney känd för sin traditionella helsvinsgrill och de smaker han lyckas få fram på lövträkol.

Decennier av kulinarisk expertis har lett honom att släppa en myriad av spice rubs på sin hemsida också. Fans och konsumenter kan köpa örter och gnuggar som Porcini Garlic Pepper, Black Garlic Sesame Gochugaru, Ginger Chile Espresso Maple, Black Chile Coffee Cocoa, Green Chile Lime Citrus, Smoky Sweet Chile Hickory, Carolina Fire Chile på Rodneys hemsida. För $96,00 kan kunder köpa The Rodney Scott Deluxe Collection, en åtta burkarslåda som innehåller en blandning av några av kockens mycket efterfrågade kryddor.