Var är Rasheed från den amerikanska grillmatchen idag?

Åtta av Amerikas bästa bakgårdskockar samlas i 'The American Barbecue Showdown' för att bevisa sina kulinariska färdigheter bakom en rökare. Trots utmaningar som catering för 50 personer och matlagning av främmande kött som tvättbjörn eller leguan, kämpar de om titeln som landets ultimata grillmästare. Om du är intresserad av att lära dig mer om Rasheed Philips har vi täckt dig.

Rasheeds The American Barbecue Showdown Performance

Även om han inte hade någon erfarenhet av tävlingsgrill, hade Rasheed en lugn disposition på showen som hjälpte honom att komma riktigt långt. Han var en IT-tekniker av yrke, men det var tydligt att han var en naturlig bakom rökaren. I det allra första avsnittet såg vi honom kämpa för sin plats i tävlingen när han gjorde 4 typer av proteiner (kontra de 2 som tävlande hade blivit ombedda att göra). Alla kände att han verkligen hade tagit mycket på sin tallrik. De kände att det skulle vara svårt för honom att göra Jerk Chicken, Mojo Chicken, St. Louis Ribs och fläskmage tillsammans med några sidor! Men Rasheed kände till sina begränsningar och till slut producerade han underbara smaker som verkligen förklarade hans arv.

Rasheed föddes i Jamaica och han flyttade till USA när han bara var åtta år gammal. Så mat var något som fortfarande kopplade honom till hans hemland. Dessutom förklarade han att hans far-farföräldrar hade arbetat vid Panamakanalen och hade bott i Colombia under en majoritet av sina liv. Detta förklarade också de latinska influenserna i hans mat, vilket ledde till att han vann utmaningen i det första avsnittet någonsin.

Men nästa avsnitt utgjorde ett större hinder för Rasheed eftersom han var tvungen att laga tri-tip för 50 personer. Detta var ett köttstycke som han inte kände till, men han soldaterade på och till slut fick domarna det. När det kom till nästa avsnitt tilldelades Rasheed ingredienserna för att göra revben med en bitter smakprofil. Tillsammans med torra nötkött revben, gjorde han våta fläsk revben med en rökt mango och Scotch Bonnet sås. Han imponerade ännu en gång på domarna.

Faktum är att i avsnitt 6 vann Rasheed och Tina till och med lagutmaningen för sin återgivning av grill från pre-kolonisationstiden. Rasheed hade tagit sig till topp 3, för vilken han gjorde en grillspridning som representerade smakerna från Argentina på sex och en halv timme. Tja, han kvalade sig till finalen och mötte Tina för en sista cook-off. Spridningen som Rasheed förberedde kallades Philip's Final Feast, och även om det var vackert gjort var det faktiskt Tina som regerade högsta på grund av ett bättre brisket. Kevin Bludso kallade Rasheed Gentleman Smoker på grund av Rasheeds kompetens och karaktär.

Var är Rasheed nu?

Tävlingen inspirerade honom verkligen att bedriva konsten att grilla på heltid. Det verkar som om han har lämnat sitt IT-jobb för att öppna sin egen matleveransservice som heter 'Philips Barbeque Co.'. Enligt webbplatsen härrörde denna satsning från Rasheeds kärlek till mat, men den fortsätter att växa på grund av hans villighet att lära sig mer om grill. Enligt sin Instagram-sida hade han också förlorat 45 kg under senare tid. Men majoriteten av hans foder har en riktigt otrolig grill, och vi hoppas att vi får prova det en dag!

https://www.instagram.com/p/CEm8r1GgvZK/